Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Яичница в перце с мясом и жареными "укропниками"

1 час
Средней сложности
4 порции
Не знаете, как приготовить яичницу на завтрак, правильную и вкусную? Предлагаю рецепт яичницы с фото в перце в мультиварке. Ее можно приготовить с фаршем, с колбасой, ветчиной, с рисом, гречкой - вариантов множество. Быстро и вкусно. Если вы не следите за калорийностью яичницы и не сидите на диете, к ней рекомендуется подать жареные или печеные "укропники".

Ингредиенты

Перец болгарский сладкий 2 шт. кефир 100 мл
Фарш смешанный 300 г соль 0,5 ч.л.
Лук репчатый средний 0,5 шт. сахар 1 ч.л.
Яйца куриные, но лучше перепелиные 4 шт. яйцо 2 шт.
Перец по вкусу зелень укропа 60 г
соль по вкусу Сода 0,5 ч.л.
тесто для "укропников": масло растительное для жарки
масло сливочное 100 г мука до густоты теста, чуть слабее чем на пельменное

Приготовление

1
Шаг 1
Начну отвечать на вопрос, как пожарить яичницу с фаршем, с подготовки основного ингредиента. В фарш добавить мелко нарезанный лук, перец молотый, соль.
2
Шаг 2
Перемешать.
3
Шаг 3
Перец очистить, разрезать пополам. Плодоножку с нижней части не убираем (чтобы не вытек мясной сок).
4
Шаг 4
Наполнить перец фаршем на каждый примерно -7 г, и залить сверху яйцом. Сверху слегка посолить. Поставить в мультиварку. Налить воды, и поставить в режим "Пароварка" на 40 - 45 минут.
5
Шаг 5
Пока готовится яичница в мультиварке, делаем "укропники". Все ингредиенты выложить в миску, масло натереть на терке.
6
Шаг 6
Все перемешать, добавить муку и соду. Замесить тесто.
7
Шаг 7
Тесто должно получиться мягкое, эластичное, чуть слабее чем пельменное тесто.
8
Шаг 8
Раскатать круглую лепешку и вырезать формочкой.
9
Шаг 9
Жарить на разогретой сковороде на растительном масле, но можно и печь на сковороде с минимумом масла.
10
Шаг 10
"Укропники" готовы! Получаются вкусными и нежными.
11
Шаг 11
Яичница в перце с фаршем готова! "Укропники" подаем как самостоятельное блюдо или вместе с основным блюдом. Приятного аппетита!

Думаю, теперь у вас не возникнет вопросов, как сделать яичницу в мультиварке без лишних усилий!

Комментарии

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Основной продукт
Кухня