Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Галина Паздник Галина ​Паздник
20 сентября 2013

Закусочные "пирожные" из печени

40 мин.
Средней сложности
6 порций
Очень интересные и вкусные "пирожные" вы можете приготовить на день рождение детей, да и на любой праздник. Дети пришли в большой восторг. Рецепт на конкурс, тема "Детский праздник"

Ингредиенты

печень говяжья 400–500 г чеснок 1 долька
сливочное масло 50 г зелень укропа, кинзы, сельдерея
молоко 2–3 ст.л Перец черный молотый по вкусу
яйцо 1 шт. соль
сода 1/3 ч.л. для украшения:
мука 3 ст.л свекла отварная 1 шт.
майонез легкий 2 ст.л Яйцо 2 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Печень очистить от пленочки и перекрутить. Добавить растопленное сливочное масло. Перемешать.
2
Шаг 2
В перекрученную печень положить яйцо, соду, молоко, соль, черный молотый перец и просеянную муку. Все хорошо перемешать
3
Шаг 3
На сковороде, немного смазанной маслом, испечь печеночные блинчики.
4
Шаг 4
Стаканом выдавить кружки, это будут заготовки для пирожных.
5
Шаг 5
Из сметаны, майонеза, чеснока и зелени приготовить "крем"
6
Шаг 6
Собираем пирожные: берем лепешечку, промазываем ее кремом, накрываем другой лепешкой. Повторяем так, чтобы было 3 слоя из печеночных оладьев.
7
Шаг 7
Украсить печеночные пирожные можно яичным белком, желтком , свеклой, помидором. Это на ваш вкус, что вам больше нравится.
8
Шаг 8
Праздник удался! Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (3)

Лариса Измайлова 2 октября 2013 в 21:23
Оформление красивое! Вкусно наверно. Такая интерпретация печени.
Елена Кумскова-Зенченко- 22 сентября 2013 в 20:41
очень аппетитно
Влада Алексеева 22 сентября 2013 в 11:50
За рецепт спасибо!

Категории рецепта

Способ приготовления
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня