Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Печеночное суфле

35 мин.
Для новичка
3 порции
Просто и быстро готовить. В таком виде куриную печень съест даже ребенок.

Ингредиенты

печень куриная 400 г мука 1 ст.л
лук 1 шт. разрыхлитель 1 ч.л.
сливки 100 мл яйцо 1 шт.
манка 1 ст.л сухари панировочные 2 ст.л

Приготовление

1
Шаг 1
Промыть и отделить пленки от печени, сложить в блендер.
2
Шаг 2
Порезать лук полукольцами и спассировать.
3
Шаг 3
Переложить в блендер, добавить манку, яйцо, муку с разрыхлителем, сливки, соль, перец. Все тщательно взбить.
4
Шаг 4
В противень налить немного воды. Формочки для выпечки смазать, посыпать сухарями, влить печеночную смесь.
5
Шаг 5
Выпекать до готовности при температуре 170 15-20 мин.
6
Шаг 6
Подавать можно с разными соусами, например виноградным. Вкусно как горячее, так и холодное. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или овощи. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту (2)

Алена 4 сентября 2014 в 18:33
Спасибо, никак не могла заставить ребенка скушать печень, а ведь она так полезна! Теперь ест и облизывается!
Белла Нестерова 5 сентября 2014 в 11:45
На здоровье!

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Основной продукт