| На творожное тесто: | сода 0,5–1 ч.л. | ||
| творог 200 г | кефир 100 мл | ||
| мука (добавляем сколько возьмет, но чуть слабее пельменного) 250–300 г | Для начинки: | ||
| яйцо 1 шт. | бананы 3 шт. | ||
| сахар 5–6 ст.л | консервированные кольца ананаса 3–4 шт. | ||
| соль 1 щепотка |
Продукты необходимые для приготовления бананового творожного пирога. 
Творог растереть с сахаром, солью. 
Размешать все до однородной консистенции. 
В просеянную муку добавить соду, перемешать и все высыпать в творожную массу. Замесить тесто, оно должно получиться чуть слабее, чем пельменное. 
В силиконовую форму помещаем один пласт раскатанного творожного теста, но можно выложить и распределить рукой. 
НА творожный пласт раскладываем начинку из бананов и нарезанного консервированного ананаса. 
Закрываем оставшимся тестом. Делаем проколы вилкой. И отправляем в духовку для выпекания. Выпекать при температуре 180-200 градусов около 25-35 минут (в зависимости от духовки). 
Пока выпекается пирог готовлю ароматный чай. Беру щепотку черного чая, зеленого листового, листья малины, смородины, ягоды сушеной смородины, мяту, бергамот. Все заливаю крутым кипятком, и даю настояться 20-30 минут. 
Пирог с бананом готов. Смазать маслом, яйцом или заваркой чая, кому как нравится или что есть под рукой. 
Разрезаю ароматный творожный пирог. 
И подаю творожный банановый пирог с горячим ароматным чаем. Приятного аппетита!