| гречка 0,5 ст. | чеснок | ||
| фарш мясной 0,3 кг | соль | ||
| лук 1 шт. | перец |
сделать фарш 
Отварить гречку, добавить чеснок и перекрутить на мясорубке (я перемолола в комбайне) добавить мясо 
Добавить мясной фарш, лук, соль, перец и еще раз перекрутить слепить котлеты 
Сформовать гречаники в виде котлет запанировать 
обжарить котлеты 
Обжарить с 2 сторон на растительном масле. Вторую сторону под крышкой блюдо готово 
Подаем гречаники с картофельным пюре и с овощами