Глиняные горшочки — незаменимая на кухне вещь! Что я только в них не готовила! И жаркое, и борщи, и плов. Получается намного вкуснее, чем в обычной посуде. Но самое любимое наше блюдо в горшочках — это пельмени с грибами и бульоном. Очень вкусно! В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| пельменное тесто 0,5 кг | масло для обжарки | ||
| мясной фарш 0,5 кг | сметана | ||
| грибы шампиньоны (среднего размера) 8 шт. | перец | ||
| лук 2 шт. | зелень | ||
| соль |
Фарш посолить,поперчить, перекрутить вместе с луком или мелко нарезать лук и добавить в фарш. Налепить пельмени небольшого размера (можно конечно пельмени и купить, но домашние все же лучше!) 
Лук и грибы нарезать, обжарить на растительном масле. Посолить, поперчить 
Пельмени забросить в подсоленную кипящую воду, снова довести до кипения и подождать, пока не всплывут… 
сразу разложить в горшочки штук по 10-15 
Сверху добавить грибы обжаренные с луком 
Затем залить бульоном, в котором варились пельмени 
Добавить сметану и зелень (по желанию, можно и без них). Накрыть крышкой и поставить в разогретую до 200 гр духовку минут на 7-10 
Можно переложить пельмени в тарелки или есть из горшочка, кому как нравится. Приятного аппетита!