| фарш говяжий 600 г | яйцо вареное 1 шт. | ||
| сосиски 6 шт. | соль по вкусу | ||
| сыр твердый (нарезка) 6 шт. | желатин сухой | ||
| яйцо 2 шт. | мускатный орех молотый по вкусу | ||
| лук репчатый 1 шт. | розмарин по вкусу | ||
| зеленый лук пучок | перец по вкусу |
Фарш говяжий, яйцо, лук, перец, соль, мускатный орех, розмарин хорошо перемешать все вместе. 
Разложить фарш на фольгу в прямоугольную форму. Посыпаем сухим желатином и посередине выкладываем сосиски завернутые в сыр, а сверху кладем нарезаный зеленый лук и нарезаное вареное яйцо. 
Затем сворачиваем края фарша и придаем ему форму рулета. Смазать рулет взбитым яйцом и завернуть в фольгу. 
Ставим рулет из фарша с сосисками в разогретую до 200 градусов духовку на 40-50 минут. 
Минут через 35 раскрыть фольгу, чтобы рулет подрумянился. 
По истечению времени можно достать рулет из фарша с сосисками и нарезать на кусочки. 
Подать рулет из фарша с сосисками можно с картофелем и овощами или с овощным салатом.