| Филе индейки (грудка) 500 г | Молотая паприка 0,5 ч.л. | ||
| Лимон 1 шт. | Сливочное масло 10 г | ||
| Масло оливковое 2 ст.л | Итальянские травы 0,5 ч.л. | ||
| Молотый черный перец 0,5 ч.л. | Соль по вкусу |
Филе индейки вымыть и обсушить. 
В миску отжать сок лимона, оливковое масло, специи и соль. 
Замочить филе в маринаде на 10 минут 
Перевернуть филе второй стороной и оставить еще на 10 минут 
Отрезать фольгу, выложить на нее филе, сверху положить кусочек сливочного масла. 
Загнуть верхний и нижний края фольги, и свернуть конвертиком. 
Убедиться, что фольга сохранила целостность и конвертики можно легко открыть в горячем виде. 
Сложить готовые конвертики на решетку разогретой до 180 С духовки. Снизу поставить противень, застеленный бумагой, для капающего сока. Выпекать 40 минут. 
Открыть конвертики и оставить подрумяниться еще на 10 минут. 
Подавать в горячем виде с гарниром и легким салатом. Индейка получается очень сочной. Приятного аппетита.