Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| Творог мягкий 150 г | Лимон средний 1 шт. | ||
| Молоко 200 мл | Сода 1/2 ч.л. | ||
| Яйцо 2 шт. | Соль щепотка | ||
| Сахар 3 ст.л | Растительное масло | ||
| Мука ок. 270–300 г | Мед по вкусу |
Разбиваем яйца, добавляем сахар и соль 
Добавляем немного подогретое молоко и мягкий творог (либо в тубе, либо из коробочек) 
Добавляем цедру и сок с мякотью одного лимона. 
добавляем муку вместе с содой 
Размешиваем тесто и приступаем к жарке оладьев. 
Жарим оладьи как обычно на растительном масле, выкладывая столовой ложкой тесто на расстоянии друг от друга. 2-3 минуты с одной стороны 
и 1-2 минуты с другой. Сковорода разогревается в процессе жарки, поэтому огонь регулируйте, чтобы оладья не сгорели. 
Лимонно-творожные оладушки готовы. 
Творог в них практически не чувствуется, только по нежной текстуре можно догадаться, что он там есть. И приятная кислинка лимона будет идеально сочетаться с медом.