Сохранить в закладки Лига Кулинаров
лемонема 1 кг | зелень по вкусу | ||
для кляра: яйцо 3 шт. | перец черный молотый по вкусу | ||
мука 3 ст.л | масло растительное для жарки | ||
соль по вкусу |
Дать лемонеме оттаять при комнатной температуре. Нарезать на кусочки. Посолить, поперчить, добавить сухую зелень сельдерея и все ингредиенты перемешать. Яйцо разбить в миску. Посолить. Добавить муку и хорошо размешать до однородной консистенции. Кляр готов. Каждый кусочек лемонемы окунуть в кляр и жарить на разогретом масле до румяной корочки.