Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| Путассу 1 кг | Томатная паста 2 ст.л | ||
| Лук 1 шт. | Соль | ||
| Морковь 2 шт. | Растительное масло 3 ст.л |
Рыбку промываем, срезаем плавники, головы, потрошим 
Морковь трем на крупной терке, лук режем. 
В кастрюле кипятим воду, туда бросаем рыбу, солим, варим после закипания 10 минут. 
В сковороде на растительном масле пассеруем лук с морковью 
Рыбу откидываем и остужаем. 
Заправка для рыбы готова. 
Отделяем путассу от костей. 
Выкладываем рыбу к заправке и тушим буквально пару минут.
Путассу в томате готова, приятного аппетита!