| форель 1 шт. | кунжут 2 ст.л | ||
| помидор 3 шт. | горчица в зёрнах 3 ст.л | ||
| лук 1 шт. | лимонный сок 3 ст.л | ||
| оливковое масло 5 ст.л | перец по вкусу | ||
| зелень по вкусу |
Форель почистить, разрезать на куски, удалить кости и выложить на противень, смазанный маслом. 
Приготовить заправку: сок лимона, оливковое масло и горчица. 
На куски форели выложить помидоры, лук и смазать заправкой. Перец по вкусу, сверху присыпать кунжутом. 
Потереть на тёрке твёрдый сыр, форель с помидорами посыпать сверху сыром и зеленью, запекать 30 минут в духовке. 
Запечённая форель с помидорами готова, приятного аппетита!!