| свежие огурцы 4 кг | горчица сухая 2 ст.л | ||
| морковь большая 1 шт. | масло растительное 1 ст. | ||
| чеснок по вкусу | сахар 1 ст. | ||
| перец горький 1 шт. | уксус столовый 1 ст. | ||
| соль 2 ст.л |
Для салата взять огурцы свежие не переросшие (семена мелкие). Морковь натереть соломкой, перец горький и чеснок мелко измельчить, добавить все ингредиенты ( кроме масла ) хорошо перемешать. Теперь добавит масло. Еще раз перемешать. Убрать на пару часов в холодильник. Острый салат из огурцов готов! Отличная закуска к мясу и птице.