Сохранить в закладки Лига Кулинаров
Скоро лето, а в жаркую погоду ужасно хочется пить. В магазинах продается очень много всякой газировки, но компот приготовленный самостоятельно куда полезней. Я варю компот по рецепту своей мамы. Рецепт для конкурса, тема «Напитки» В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
Сухофрукты для компота ок. 500 г | сахар 1 ст. | ||
вода 2 л |
Для приготовления компота из сухофруктов нам нужны эти продукты Перебрать и промыть хорошо сушеные фрукты Положить их в кастрюлю, засыпать сахаром и залить водой (только слегка прикрыв сухофрукты). Это надо сделать для того, чтобы фрукты хорошо пропитались сахаром и отдали свой аромат. Затем варить до готовности фруктов. Долить кипяченой воды. Попробовать на вкус сладость компота: если не хватает сахара, то добавить. И довести до кипения. Компот убрать с огня и остудить. Готовый компот перелить в банку. Накрыть крышкой и убрать в холодильник для охлаждения. Ну вот компот из сухофруктов готов. Очень хорошо утоляет жажду в жаркую погоду!