Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| свекла вареная средняя 1 шт. | сухая смесь для овощей (петрушка, укроп,) 1 ч.л. | ||
| чернослив без косточек 10 шт. | горчица готовая 0,5–1 ч.л. | ||
| грецкий орех очищенный 10 шт. | соль по вкусу | ||
| чеснок зубчики 1–2 шт. | перец по вкусу | ||
| масло оливковое 2 ст.л | киви по вкусу 1 шт. |
Свеклу сварить. Остудить. Очистить. 
Чернослив замочить в теплой воде на полчаса и нарезать на мелкие кусочки. 
Орех грецкий немного подрумянить на сухой сковороде (можно и не подрумянивать), и тоже измельчить. Добавить к черносливу. 
Свеклу нарезать кубиками, и туда же добавить мелко нарезанный чеснок. 
Сухую смесь для овощей залить оливковым маслом, добавить горчицу, хорошо перемешать и дать постоять минут 10. 
Заправить салат и перемешать. Выложить горочкой, украсить мелко нарезанным киви и подавать к столу. Приятного аппетита!