| сметана 250–300 г | творог 400 г | ||
| яйцо 1 шт. | зелень по вкусу | ||
| мука 2–3 ст. | соль по вкусу | ||
| сода 1 ч.л. | растительное масло (для жарки) 300 г |
Сметану или кефир смешать с одним яйцом, добавить соль и сахар по вкусу. 
В просеянную муку добавить соду и замесить тесто. Тесто получается, как на хворост, только несладкое. 
В творог добавить яйцо и зелень, соль по вкусу. 
Затем тесто раскатать, выкложить начинку на всю лепёшку и придать лепешке с творогом любую форму. 
Форма самой лепёшки должна быть круглая, но я решила изменить форму и слепила в виде большого пельменя. 
Обжарить лепёшки с творогом с двух сторон на растительном масле до готовности (пекутся лепёшки быстро — 5минут). 
Вот такие готовые лепёшки с творогом в разрезе. Готовятся лепёшки с творогом быстро, просто и вкусно. Приятного аппетита!!