Слойки с творогом из слоеного теста, рецепт с фото которых я вам предлагаю, я приготовила впервые. Сама не ожидала, насколько вкусно получилось, вроде бы все очень просто, но от этого не менее нежно и аппетитно. В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| Слоеное тесто дрожжевое 500 г | Ванильный сахар 10 г | ||
| Творог 300 г | Сахар 4 ст.л | ||
| Яйцо 1 шт. | Лимон (цедра) 1 шт. | ||
| Желток 1 шт. | Мука 2 ч.л. | ||
| Изюм 60 г | Соль 1/5 ч.л. |
Начнем мой рецепт слоек с творогом из слоеного бездрожжевого и дрожжевого теста с фото. Яйцо взбить, изюм замочить в кипятке на 15 минут. 
Творог смешать с ванильным сахаром, обычным сахаром, щепоткой соли 
Добавить цедру одного лимона 
Добавить яйцо и изюм в творог 
Раскатать листы слоеного теста толщиной в 5 мм. Я пекла слойку с творогом из готового слоеного теста, но можно сделать его и самостоятельно. 
Каждый лист я разделила на 12 частей 
На нижние 6 частей выкладывам по столовой ложке начинки 
На оставшихся 6 частях сделать по 4 сквозных надреза 
Часть с начинкой накрываем крышочкой с разрезами и мокрой чайной ложкой проводим по краям слоек, запечатывая края 
Противень выстилаем перагментом и смазываем маслом 
Смазываем взбитым желтком и отправляем выпекаться 30 минут при 180 С. 
Приятного аппетита!
Вот такие румяные слойки с творогом, рецепт с фото которых я вам предлагаю, у меня получились! Попробуйте и вы, слоечки уходят «на ура»!