| творог 0,5 кг | соль | ||
| лук зеленый 100 г | вода 1 ст. | ||
| масло сливочное 100 г | мука на крутое тесто | ||
| яйцо 2 шт. |
приготовить начинку 
Творог хорошо размять, добавить накрошенный лук, яйцо (1 шт.), масло размягченное, соль по вкусу слепить вареники 
Из яйца, воды, муки и соли замесить тесто. Налепить вареники отварить вареники 
Забросить в кипящую воду. Варить минут 5-7 после закипания. Подать с маслом или сметаной