| На форму 17х17 см (4-6 порций): | Черешня 250 г | ||
| Яйцо 1 шт. | Мука 185 г | ||
| Сметана 20% 200 г | Разрыхлитель 1 ч.л. | ||
| Сахар 4 ст.л | Сахарная пудра для украшения |
Начнем готовить черешневый пирог по моему рецепту. Черешню помойте и переберите. 
Удалите веточки и косточки 
Для теста разбиваем яйцо, добавляем сахарный песок. Для аромата можно добавить чайную ложку миндальной эссенции или цедру апельсина. 
Взбиваем яйцо с сахаром, добавляем сметану 
Просеиваем муку с разрыхлителем 
Размешиваем и получаем воздушное бисквитное тесто. 
и очень аккуратно размешиваем ложкой, стараясь не раздавить ягоды. Смазываем маслом форму для запекания и выкладываем тесто. 
Выпекаем в духовке при 180 С в течение 35-40 минут. Остудите слегка в форме, а потом достаньте пирог, нарежьте на куски и посыпьте сахарной пудрой. 
Вот и закончен мой рецепт черешневого пирога с черешней с фото. Это очень вкусная выпечка, особенно в сочетании с холодным чаем или молоком).
Приятного аппетита!