| сосиска 1 шт. | зелень укропа по вкусу | ||
| яйцо 1 шт. | масло растительное для жарки | ||
| соль по вкусу |
Сосиски (длинные в натуральной оболочке, у меня подкопченные «Баварские»), слегка помучившись, очистить от оболочки, разрезать пополам, но не до конца и развернуть разрезанные концы назад, получится сердечко, концы которого скрепить зубочисткой. 
На сковороду с разогретым маслом осторожно выкладываем «сердечко» и обжариваем с одной стороны, затем переворачиваем. 
Аккуратно влить в середину яйцо, посолить и жарить под крышкой до готовности яйца. 
Укроп мелко нарезать и посыпать готовое «сердечко», перенести его на тарелку, вынуть зубочистку и подать к столу. 
Завтрак готов, приятного аппетита!