Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х
Лев Васнев Лев ​Васнев
16 ноября 2015

Перловка с вешенками

1 час
Средней сложности
1–2 порции
Перловка - простая и и непритязательная еда, но и её можно приготовить оригинально.
Подайте перловку с вешенками - рецепт несложный, но очень вкусный!

Ингредиенты

крупа перловая 100 г чеснок зубчик 2 шт.
грибы вёшенки 200 г сливки 100 мл
морковь 2 шт. соль специи по вкусу
лук репка 2 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Берём вот такой нехитрый набор продуктов.
2
Шаг 2
Опускаем перловку в кипящую подсолёную воду и варим минут 30 до готовности (перловку брал в пакетиках, быстрого приготовления), в конце добавил лавровый лист.
3
Шаг 3
А в это время чистим морковку и лук.
4
Шаг 4
Лук мелко режем.
5
Шаг 5
Морковь нарезаем соломкой.
6
Шаг 6
Нарезаем грибы.
7
Шаг 7
Вот как-то так.
8
Шаг 8
Режем чесночок.
9
Шаг 9
Пассеруем лук.
10
Шаг 10
Добавляем морковку.
11
Шаг 11
Когда морковка размягчится, добавляем грибы.
12
Шаг 12
Когда грибы будут почти готовы, высыпаем чесночок, готовим 3 минуты и всё готово.
13
Шаг 13
Натираем сыр.
14
Шаг 14
К этому времени перловка сварилась, застилаем противень пергаментом, выкладываем перловку.
15
Шаг 15
Посыпаем сыром
16
Шаг 16
и ставим в разогретую до 200 духовку на 5-7 минут, чтобы расплавился сыр.
17
Шаг 17
Достаём перловку, выкладываем на тарелку.
18
Шаг 18
Сверху выкладываем грибы.
19
Шаг 19
Украшаем помидорами и зеленью и прошу к столу.
20
Шаг 20
Второй вариант - используем сушёные грибы, вымачиваем и так же обжариваем с луком и морковкой
21
Шаг 21
с добавлением сливок.
22
Шаг 22
Вот как-то так.

Надеюсь, мой рецепт блюда из перловки с грибами вам понравился!

Комментарии к рецепту (2)

Ирина Чадова 17 ноября 2015 в 15:56
Перловку никогда не любила особенно, но знаю, что она полезна. Интересное блюдо из перловки, рецепт простой, но вкусно все выглядит) спасибо)
Татьяна 17 ноября 2015 в 13:55
Очень понравился рецепт. Надо попробовать приготовить. Спасибо )

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт