Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Манник пышный на кефире

40 мин.
Для новичка
Предлагаю вам приготовить очень вкусный классический манник на кефире, рецепт которого знаком мне, можно сказать, с детства. Быстрый, вкусный. Можно добавить яблоки, курагу или изюм, хотя он и так будет вкусным. Гости на пороге, а у вас уже манник пышный на кефире готов. Есть с чем пить чай!!! Если вы не знаете, как приготовить манник на кефире, пошаговый рецепт с фото, который я вам предлагаю, - то, что вам нужно, он очень простой, подойдет даже самым юным начинающим кулинарам.

Ингредиенты

манная крупа 1 ст. сливочное масло 100 г
мука 1 ст. ванильный сахар 1 ч.л.
яйца 3 шт. разрыхлитель 1 ч.л.
кефир 1 ст. сгущенное молоко
сахар 3/4 ст. кокосовая стружка

Приготовление

1
Шаг 1
В чашке глубокой взбить яйца с сахаром
2
Шаг 2
Добавить теплый кефир, манную крупу, ванильный сахар, разрыхлитель. Все хорошо перемешать.
3
Шаг 3
Сливочное растопленное масло влить в яичную смесь и размешать! Добавлять просеянную муку частями и перемешивать.
4
Шаг 4
Готовое тесто вылить в форму (у меня силиконовая, я ее только сбрызгиваю водой), несколько раз подбросить на столе форму с тестом и ставить в духовку теплую, затем нагреваем до 180 *и выпекаем около 30 минут.
5
Шаг 5
Дать маннику остыть и смазать его сгущенным молоком
6
Шаг 6
Можно обсыпать кокосовой стружкой.
7
Шаг 7
Вот и все, классический рецепт с фото манника на кефире закончен и он готов! Можно ждать гостей.

Комментарии к рецепту (9)

Вова Лагодзинский 1 февраля 2016 в 21:15
сколько было рецептов,ничего не получается....нашла этот,делала всё один в один,в духовке поднимается-красивый,но потом падает.....всё,-больше делать не буду.......аж настроение портится......
Маша 25 февраля 2016 в 07:04
У меня тоже оседает, как из духовки достану. А иногда получается пышным, от чего это зависит не понимаю. Тоже перестала стряпать манник.
Kit 4 июля 2015 в 22:38
мой рецепт похож, но столько яиц - лишнее. Я беру одно и смешиваю ингредиенты в другой последовательности: яйца+сахар+манка+кефир, постоять,+масло и +мука с 1 ч.л. соды. Выпекается быстрее, минут за 20-25, на слои режется ниткой еще в горячем состоянии и оба получившихся коржа пропитываются сгущенкой, собирается обратно в "торт" и поливается сгущенкой "начисто" тоненьким слоем. Самый вкусный десерт к чаю! Съедается на ура! можно вместо сгущенки взять сливовое варенье - его кислинка делает вкус еще лучше!
Галина Паздник 5 июля 2015 в 16:10
Спасибо ! Попробую и ваш рецепт .
Kit 8 июля 2015 в 16:21
Вчера делала "дежурный" вариант пирога наскоро, моим мужчинам с собой на рыбалку - без сгущенки. Съели до крошечки и так)), племянник приговаривал, что это самый вкусный пирожок. Детям делаю его вместо именинного пирога с самого годика (уже подростки). Результат всегда стабильно отличный - хоть с ряженкой, хоть с питьевым йогуртом вместо кефира (только сметана изменяет вкус кардинально, мне не особо это нравится), иногда чайной ложки соды многовато, кладу маааленькой десертной ложечкой,в ней все-таки скорее полчайной ложки помещается. Из варений - сейчас прошлогодичная черная смородина (джем) в качестве заливки на порционный кусочек в самом фаворе. У меня в арсенале совсем немного моих фирменных рецептов, и этот манник - самый-самый лучший. Все гости постоянно просят его на бис приготовить. Есть даже те, кто манку на дух не переносят, а этот пирог - добавки просят.
Осваиваю Ваши рецепты, глаза разбегаются от обилия вариантов... несколько дней уже балую своих домашних, со дня прихода на этот сайт. Спасибо!!!
Галина Паздник 8 июля 2015 в 21:12
Очень хорошо что готовите по рецептам с Лига Кулинаров , есть много интересных рецептов , хотелось бы увидеть и ваш фото отчет . Заходите еще .
Галина Паздник 29 апреля 2013 в 05:36
Да и готовится очень быстро.
Ангелина Женченко 28 апреля 2013 в 15:41
Пышный и вкусный !
Kamilla 3 августа 2016 в 02:12
Класс !мне очень понравилось !

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Событие
Диета
Основной продукт
Кухня