Пряники на сметане
Предлагаю рецепт вкусных, домашних пряников на сметане. Прянички готовятся довольно просто, а вкус этих пряников удивит и порадует Вас.
Станьте первым, кто приготовит это блюдо!
Я приготовил
Ингредиенты
мука 500 г | сода 1/2 ч.л. | ||
сметана 400 г | для глазури: | ||
сахар 200 г | яичный белок 2 шт. | ||
яичный желток 2 шт. | сахарная пудра 100 г | ||
ванильный сахар 12 г |
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 4
Далее всыпать сахар и ванильный сахар. Всё хорошо перемешать. Оставить массу на 5 минут, а затем вновь перемешать. Сахар должен полностью раствориться.
Шаг 6
Сначала тесто перемешивать ложкой, а затем выложить тесто на силиконовый коврик и хорошо его вымесить. Если тесто будет липнуть, припылить его мукой. Тесто должно получиться мягким и нежным, не липнущим к рукам.
Шаг 10
Выпекать пряники в разогретой духовке при 180 градусах примерно 15 минут, до золотистого цвета.
Шаг 11
Охлаждённые белки взбить миксером до пышной пены, затем всыпать сахарную пудру и взбить глазурь, до однородного и гладкого состояния.
Шаг 12
Пряники остудить, а затем покрыть глазурью. Оставить пряники на пару часов, чтобы глазурь застыла.
Комментарии