Установите на наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! Закрыть х

Драники с ветчиной и сыром

50 мин.
Средней сложности
Вот и скоро будет своя молодая картошка. А из нее многие готовят драники. В моей семье обожают драники с мясом, и обычно готовлю я их по-разному. Сегодня вот готовила драники с ветчиной и сыром по этому рецепту, использовала его впервые. Драники получились чудо как хороши!

Ингредиенты

картофель средний 6–7 шт. соль по вкусу
сок лимона 1 ст.л масло для жарки
ветчина или колбаса 150 г сметана 100–120 г
сыр голландский 100 г мука 2 ст.л
зеленый лук , сельдерей по маленько яйцо 1 шт.

Приготовление

1
Шаг 1
Натираем на мелкой терке картофель, сливаем жидкость. Добавляем сок лимона (чтобы драники не посинели).
2
Шаг 2
Колбасу или ветчину нарезать тонко длинными полосками.
3
Шаг 3
На крупной терке натереть сыр. Зелень порезать мелко.
4
Шаг 4
Добавить яйцо и муку.
5
Шаг 5
Все перемешать хорошо, добавив соль.
6
Шаг 6
Сформировать драники в виде котлеток и обжарить с дух сторон на растительном масле.
7
Шаг 7
Драники сложила в вок сковороду, залила сметаной и поставила тушить на 15-20 минут.
8
Шаг 8
Приятного аппетита!

Попробуйте мой рецепт драников с сыром и ветчиной, он вам понравится!

Комментарии к рецепту (2)

Я драники обожаю в любом варианте,спасибо за новый вариант
Галина Паздник 2 июля 2015 в 19:14
Готовьте на здоровье .

Категории рецепта

Способ приготовления
Время дня
Основной продукт
Кухня