Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| кефир 500 мл | манная крупа 250 г | ||
| сахар 125 г | ягоды клюквы 30 г | ||
| яйцо 2 шт. | сода 1 ч.л. |
Манную крупу залить кефиром и дать постоять для набухания манки около 30 минут. Затем добавить соду. Перемешать. Добавить яйца и взбить до однородного состояния теста. Затем добавить ягоды клюквы (можно брать любые ягоды), сахар. Все перемешать. Наполнить форму для кексов и выпекать около 30-35 минут при температуре 180 градусов. Дать остыть кексам. Вынуть из формы. И подавать к чаю! Приятного аппетита!