Такая невероятно красивая и аппетитная кудрявая овечка создана из минимума продуктов. Все, что вам необходимо сделать, чтобы подать на новогодний стол этот символ наступающего года – это придерживаться всех рекомендаций. Тесто для изготовления овечки вы можете создать самостоятельно, а можете приобрести в магазине готовый продукт. Так вы сможете сэкономить свое время и потратить его на подготовку к празднику. Начинку для данного рецепта вы можете использовать по своему усмотрению: грибную, картофельную, капустную и даже сладкую. Главное правило для изготовления – тщательно скреплять все рулетики и следить, чтобы они плотно прикасались друг к другу.
Поставив такую выпечку на банкетный стол, вы порадуете свою семью и родственников отличным блюдом, которое создаст праздничное настроение и принесет вам удачу и счастье. В кулинарную книгу Распечатать Скачать рецепт (pdf)
| Тесто дрожжевое 500 г | Лук 1 шт. | ||
| Картофель 200 г | Яйцо для смазывания |
Для приготовления такого пирога лучше всего использовать дрожжевое тесто. Вы можете купить готовое, а можете приготовить по своему рецепту. 
Извлеките лук из шелухи, нашинкуйте мелкими кусочками, уложите в сковородку, добавьте масло, готовьте 4-5 минут. Введите луковую заготовку к картофельной массе, тщательно смешайте, добавьте перец и соль. 
Отрежьте 1/2 часть теста, растяните его скалкой, положите картофельную массу, скрутите в рулет. 
Сверните рулет в круг и уложите его в огнеупорную емкость. 
Меньшую часть оставшейся половины теста используйте для формирования головы овечки. Растяните его, добавьте картофель. 
Сформируйте небольшой овал. 
Сделайте глаз с помощью гвоздики. Тупой стороной ножа сформируйте рот овечки. 
Раскатайте оставшуюся мучную заготовку, разрежьте ее на тонкие сегменты, скрутите небольшие рулетики. 
Выложите ими бока овечки. Сформируйте ушки, лапки и хвостик. Смажьте символ года яичной смесью, оправьте в духовку (180 градусов) на 27-35 минут. 
Угощайте своих гостей невероятно красивой и аппетитной овечкой. Встречайте Новый год по всем правилам, верьте в сказку и она обязательно сбудется!