Сохранить в закладки Лига Кулинаров
Консервированная сайра в масле 1 шт. | чеснок зубчики 4 шт. | ||
лук 1 шт. | сыр твердый 100 г | ||
яйца 5 шт. | Майонез | ||
масло сливочное 100 г |
Рыбные консервы размять вилкой, слив предварительно жидкость. Выложить в салатник половину рыбы. 2 слой салата Мимоза — половина луковицы, мелко накрошенной. Отварить яйца. Отделить белки от желтков. 3 слой салата Мимоза — белок на крупной терке. Аккуратно, не придавливая слои, смазать салат Мимоза майонезом. 4 слой — 50 граммов сливочного масла, заранее подмороженного. Сверху посыпать салат Мимоза измельченным чесноком. 5 слой салата Мимоза — вторая половина консервов. 6 слой — половина луковицы. 7 слой — так же, как и пятый (масло с чесноком). 8 слой салата Мимоза — сыр на крупной терке, майонез. 9 слой салата Мимоза — желток на мелкой терке. Украшаем салат Мимоза зеленью. Салат можно подавать сразу же после приготовления. Приятного аппетита!