наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Бискотти - популярная итальянская выпечка, а, точнее, печенье, выпеченное 2 раза, сначала целиком в виде длинного батончика, а потом - нарезанное ломтиками. Предлагаю пошаговый рецепт бискотти с грецким орехом и шоколадом с фото, которые я пекла недавно. Так как в этой рецептуре присутствует небольшое количество сливочного масла, бискотти будут не такими сухими, как обычно, что однозначно является большим плюсом, так что советую попробовать!
Ингредиенты
| Мука 130 г | Корица 1 ч.л. | ||
| Яйца 1 шт. | Разрыхлитель 1/2 ч.л. | ||
| Сахар 75 г | Сливочное масло 40 г | ||
| Грецкие орехи 50 г | Ванилин на кончике ножа | ||
| Шоколад 50 г | |||
Пшеничная мука – это мука, получаемая из зерен пшеницы. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Мука» 
Корица является вечнозеленым деревом, которое может достигать 15 метров в высоту. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Корица» 
Куриные яйца, в силу доступности, являются самыми распространёнными в употреблении среди других яиц. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Яйца» Все рецепты с «Разрыхлитель» 
Сахар (бытовое название сахарозы) является одним из важнейших пищевых продуктов. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сахар» 
Сливочное масло – это пищевой продукт, который изготавливается путем взбивания сливок, полученных из коровьего молока. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Сливочное масло» 
Грецкий орех – это плод орехового дерева, которое пришло к нам из Средней Азии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Грецкие орехи» Все рецепты с «Ванилин» 
Шоколад – кондитерское изделие, изготовленное с использованием плодов какао, одно из любимейших лакомств и детей, и взрослых. Читать на Кулинарике Все рецепты с «Шоколад»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Начнем готовить бискотти с грецким орехом и шоколадом по рецепту с фото. Чтобы бискотти получились более рассыпчатыми, я взяла смесь пшеничной и кукурузной муки. Если же у вас нет кукурузной муки, то берите просто одну пшеничную.
Шаг 2
Сначала порежем шоколад ножом на мелкие кусочки.
Шаг 3
Также порежем грецкие орехи.
Шаг 4
Мук смешаем с разрыхлителем, ванилином и корицей. Просеем.
Шаг 5
Взбиваем размягченное масло с сахаром.
Шаг 6
Разбиваем туда куриное яйцо и опять взбиваем миксером.
Шаг 7
Затем вливаем яично-масляную смесь в муку и перемешиваем ложкой.
Шаг 8
Всыпаем порезанные орехи.
Шаг 9
Следом за орехами всыпаем шоколад и хорошо размешиваем.
Шаг 10
Получится вот такое тесто.
Шаг 11
Выкладываем его на стол, посыпанный мукой и формируем вот такой батончик. Сильно мукой его не забивайте, главное сформировать батончик и перенести на противень, застеленный пергаментом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку и печем 20-25 минут.
Шаг 12
Достаем и нарезаем ломтиками, после укладываем их на бок и печем еще 5 минут, потом достаем, опять переворачиваем на другую сторону и печем еще 5 минут.
Шаг 13
Когда мы их подсушили со всех сторон, достаем противень с бискотти из духовки и даем им остыть. Теперь можно угощаться, надеюсь, что мой рецепт бискотти с шоколадом и орехами с пошаговыми фото вам понравится!
Категории рецепта
Способ приготовления
Время дня
Диета
Основной продукт
Кухня
Комментарии к рецепту (4)