| смородина 4–5 ст. | сахар 2 ст. | ||
| малина 2 ст. | цедра апельсина по вкусу |
довести до кипения ягоды 
В кастрюлю на 3,5 литра налить воды, добавить литровую банку малину и 0,5 банки черной смородины, сахар по вкусу. Когда всё закипит, добавить цедру лимона или апельсина. Такой фруктовый компот можно закрывать на зиму.