| Мясо свинины 500–600 г | Масло растительное 4 ст.л | ||
| Картофель средний 6–8 шт. | соль по вкусу | ||
| Морковь средняя 1 шт. | Перец по вкусу | ||
| Грибы шампиньоны свежемороженные 200 г | Зелень по вкусу | ||
| Лук репчатый 1 шт. |
Берем мясо свинины, очищаем от лишнего жира 
И тушим, варить примерно около 30-40 с момента закипания. Образовавшуюся накипь снимаем шумовкой. Затем бульон сливаем и отставляем в сторону (он нам еще понадобится), добавляем масло и слегка обжариваем 
Пока мясо тушится, готовим овощи. Режем картофель, морковь, лук 
Затем все подготовленные овощи и грибы добавляем в мясо, 
Добавляем зелень, солим, перчим 
Заливаем бульоном, и тушим до готовности на медленном огне. 
Жаркое из свинины с картофелем готово! 
Посыпаем жаркое зеленью. Приятного аппетита!