Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| ребра свиные 400 г | перец горький по вкусу | ||
| лук 1 шт. | соль | ||
| помидоры 4 шт. | овощной бульон по вашей емкости | ||
| морковь 2 шт. | бекон 50 г | ||
| картофель 7 шт. | лук зелёный по вкусу | ||
| перец сладкий 2 шт. | укроп по вкусу |
Нарезать свиные рёбра, посолить, поперчить. Уложить в форму для запекания. 
Нарезать лук кольцами или полукольцами и выложить на мясо. Затем на тёрке натереть морковь. 
Нарезать помидоры кольцами и выложить на лук. Слегка посолить. 
Следующий слой — морковь и чеснок. 
Картофель нарезать кружками или соломкой и на него выложить помидоры. Добавить соль и перец по вкусу. Залить все бульоном, можно овощным. 
Добавить зелень и тонко нарезанный бекон. Готовить в духовке при температуре 180-200С. 
Жаркое из свиных ребрышек готово! Приятного аппетита!!