Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| свинина 600 г | яблоко кисло-сладкое 1 шт. | ||
| масло растительное 150 г | молоко 1 ст. | ||
| сухари панировочные 8 ст.л | сок половинки лимона 2 ст.л | ||
| сыр твердый 150 г | соль и приправы по вкусу на глаз |
Режем мясо на куски. Толщина куска должна быть не меньше 1 см. 
Яблочко трем на крупной терке. Мясо солим, заправляем приправами и выкладываем на него тертое яблоко. 
Панируем в сухарях с двух сторон. 
Выкладываем на хорошо разогретую с маслом сковороду и обжариваем с двух сторон. 
Когда мясо поджарилось, вливаем сок лимона и стакан молока. Подсаливаем и тушим под крышкой 25-30 минут, на маленьком огне. 
На готовое мясо трем сыр и выкладываем на тарелку. 
Подливку, которая осталась после мяса, я использовала с рисовым гарниром. Добавила зелень. 
Перемешала с готовым рисом и дала прогреться. 