Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| Свиные ребра 600 г | Смесь сладких перцев 1 ч.л. | ||
| Лук репчатый 1 шт. | Сухая зелень укропа | ||
| Имбирь молотый | Красный молотый перец | ||
| Соль по вкусу | Черный перец молотый | ||
| Томатная паста 1–2 ст.л | Сухая зелень петрушки |
Ребра свиные помыть, немного подсушить Добавить специи, посолить, перемешать и все слегка обжарить в казане или утятнице. Нарезать полукольцами репчатый лук, смешать с обжаренными ребрышками, и тоже немного обжарить. Добавить томатную пасту, перемешать. Добавить воду, и тушить до готовности. 
В конце тушения добавить измельченный чеснок Перемешать, и оставить на плите томиться минут 10. 
Свиные ребрышки тушеные в томатном соусе готовы. Подавать можно с рисом, гречкой, картофелем. Приятного аппетита!