Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| свиные уши 2 шт. | соль, красный и черный перец, зелень по вкусу. | ||
| черный чай в пакетиках 3–4 шт. | лавровый лист 1 шт. | ||
| чеснок 4 зубочка |
Начнем готовить вкусную закуску из свиных ушек. Ушки моем и вырезаем грязные ушные хрящики. 
Скоблим, снимая лишнюю обсмаленность. Еще раз хорошо моем. Доводим ушки до кипения и сливаем . Промываем хорошенько, складываем в кастрюльку. 
Добавляем чай,соль и лавровый лист. Заливаем водой и варим не меньше 3-х часов, снимая пенку. 
Готовые отварные ушки подсаливаем (если мало соленые), перчим. 
Добавляем давленый чеснок. 
Нарубленную зелень. Все хорошо перемешиваем. Дать настояться 1 час при комнатной температуре. 
Приятного аппетита! Теперь вы знаете, как приготовить свиные ушки по рецепту с фото!