| для теста: | морковь средняя 2 шт. | ||
| маргарин 150 г | яйцо 2 шт. | ||
| мука 2 ст. | мясо свинина или куриное филе 300 г | ||
| вода 1 ст. | зелень: укроп, сельдерей по вкусу | ||
| яйцо 6 шт. | соль по вкусу | ||
| Промазка: | растительное масло | ||
| майонез 100 г | репчатый лук 1 шт. | ||
| сметана 150 г | Для украшения: | ||
| чеснок по вкусу | листья черемши | ||
| зелень по вкусу | помидоры | ||
| Для начинки: |
Ставим на плиту кастрюлю с водой и маргарином. Ждем, когда закипит. 
Муку просеять. Когда закипит вода, всыпать в нее муку и хорошо перемешать (заварить) тесто. Снять кастрюлю с огня и дать немного остыть. 
Затем яйца по одному разбиваем и перемешиваем тщательно с тестом, так шесть раз. 
Получается вот такое тесто. 
На пекарской бумаге нарисовать клеточки 3*3 см. Берем кондитерский шприц, наполняем его тестом и с обратной стороны по клеточкам рисуем тестом полоски. Надо 4 коржа: два прямоугольных, два косых (это для того, чтобы крем и начинка не проваливались вниз) . Выпекать коржи в нагретой духовке при 180 градусах 20-25 минут. 
Делаем начинку для закусочного торта «Очарование». Мясо свинина или филе куриное (обжарить) — поперчить, посолить, добавить в конце укропчик, сельдерей. 
Морковь немного обжарить. Добавить лук и также обжарить. 
2 вареных яйца нарезать. Все остудить. 
Коржи смазывать: майонез + сметана + чесночок немного + зелень по вкусу. 
На каждый корж кладем разную начинку. Украсить верх и затем убрать в холодильник для пропитки на 3-4 часа. Очень нежный закусочный торт «Очарование». Попробуйте!