| Мясо свинины (антрекоты) 6 шт. | Перец черный молотый по вкусу | ||
| Соль |
подготовить мясо замариновать мясо 
Натереть с обеих сторон солью и перцем. И слегка порубить ножом. пожарить 
Сначала был вариант пожарить на шампурах, но потом решили пожарить на решетке. обжарить свинину Вот такие зажаристые, пахнущие дымком получились антрекотики. 
Готовые жареные антрекоты подаем со свежими овощами и зеленью.
Приятного аппетита!