наш виджет и первыми узнавайте про новые рецепты! 
Стейк из свинины, простой рецепт приготовления блюда в домашних условиях. Сочный и сытный получается, попробуйте!
Ингредиенты
| мясо на кости (стейк) 2 шт. | лавровый листик 1 шт. | ||
| сыворотка (лучше с домашнего молока) 1 ст. | масло сливочное 50 г | ||
| соль, перец красный и черный молотые по вкусу | масло подсолнечное 50 г | ||
| кетчуп или аджика | |||
Мясо — это мускулатура животного, иногда включающая в себя прилегающие к ней жировые ткани, кости, кожу. Читать на Кулинарике Все рецепты с «мясо на кости (стейк)» Все рецепты с «лавровый листик» 
Сгущённое молоко – это концентрированное молоко, которое производится обычно с сахаром. Читать на Кулинарике Все рецепты с «сыворотка (лучше с домашнего молока)» 
Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «масло сливочное» 
Черный перец (лат. Píper nígrum) – это многолетняя лиана семейства перечные родом с Малабарского побережья Индии. Читать на Кулинарике Все рецепты с «соль, перец красный и черный молотые по вкусу» Растительное масло – это жир, продукт питания, который получают из масличного сырья. Читать на Кулинарике Все рецепты с «масло подсолнечное» Все рецепты с «кетчуп или аджика»
Таблица мер и весов
Приготовление
Шаг 1
Мясо промываем холодной водой.
Шаг 2
В эмалированную посуду выкладываем мясо. Заливаем сывороткой. Добавляем соль, лавровый листик и черный перчик. Перемешиваем и ставим в холодильник на 1 час для мариновки. Можно и на больше ставить, если позволяет время. Достаем и обсушиваем мясо бумажным полотенцем.
Шаг 3
Масло сливочное растапливаем на сковороде и к нему же добавляем подсолнечное масло. В хорошо разогретый жир выкладываем стейк, немножко подсаливаем, перчим красным перчиком и обжариваем с двух сторон на среднем огне, до образования румяной корочки. Подаем с кетчупом или аджикой.
Шаг 4
Приятного аппетита!!!
Комментарии к рецепту (4)