Сохранить в закладки 
Лига Кулинаров
| гречневая крупа 0.5 ст. | сметана 5 ст.л | ||
| фарш домашний 800 г | горчица 1 ч.л. | ||
| репчатый лук 1 шт. | соль, черный молотый перец по вкусу | ||
| растительное масло 1 ст.л | хмели сунели по вкусу | ||
| вода 0.5 ст. |
Отварить гречневую крупу. 
Смешать в миске мясной фарш, обжаренный репчатый лук, отварную гречневую крупу, специи: соль, черный молотый перец, хмели — сунели. 
Вынуть перец из банки и дать стечь рассолу. 
Начинить перец приготовленным фаршем. 
Готовый начиненный перец сложить в кастрюлю. 
Смешать вместе сметану, горчицу. 
Залить сверху перцы сметаной и добавить пол стакана воды. Готовить 30 — 40 мин на медленном огне после закипания. 